早餐營養均衡搭配有技巧

下列是天生一對的食物

●鐵質＋維生素C

維生素C和鐵質是一對親密夥伴，因為維生素C可以促進人體吸收鐵質。

對素食者尤其重要。「研究發現，75毫克的維生素C可以讓鐵的吸收率上升3∼4倍。」

吃辣不吃鹹，重低音促生髮。
平日做好基本清潔與按摩，能夠讓毛髮獲得舒適的生長環境之外。日本名古屋大學教授岡鳩研二的團隊在血液研究中也發現，某些感覺神經受到刺激時，IGF-1〈第一型類胰島素生長因子〉會增加，除了促進血液循環，同時也是毛髮生長及維持毛髮品質不可或缺的物質。透過實驗證實，在飲食中辛香料能夠刺激感覺神經，釋放出胜?物質促使IGF-1增加，進而促進毛根的健康與活力。「辣」屬於痛覺刺激，和味覺神經的「酸」、「甜」、「苦」、「鹹」不同。食用大蒜、生薑、辣椒或是新鮮山葵等食物，能夠引發體內促進生髮的成長因子增加，同時幫助身體溫暖，在嗅覺上也有促進頭髮生長的效果。