頭髮顏色的形成十分有趣：頭髮的顏色是由皮脂層中的黑色素顆粒的種類和數量所決定的。黑色素（Melanin）顆粒在生成的初期，是由毛球中的黑色素細胞（Melanocyte）產生的。黑色素細胞內有黑色素小體，小體內含有酪氨酸?，能將酪氨酸轉化為黑色素，當黑色素小體（Melanosome）中充滿了黑色素之後即成了黑色素顆粒。成熟的黑色素顆粒會按部就班地進入細胞樹突（Dendrite）中，然後被“吐”出，而在細胞樹突附近的角質形成細胞，經「吞噬作用」將黑色素顆粒“吃”了進去。這些被吞入角質形成細胞內的黑色素顆粒則很快就被轉移到了新生成的皮質層（Cortex）內，沿著蛋白質中氨基酸鏈排列，大部分分佈在毛皮質的外緣，往往黑色素的多少決定了頭髮的顏色，因為黑色素越多，頭髮的顏色就越黑，頭髮變灰變白，那一定是黑色素減少或無黑色素所造成的。

(圖來自於"wow cow 細胞復原力！髮現抗白的毛囊再生密碼")